Week van de Friet bij Alida’s Smulpaleis

RODEN – De eerste Nationale Week van de Friet is van start gegaan. Uiteraard neemt Alida’s Smulpaleis ook deel met wel heel bijzondere frieten. ‘Mijn zwager verbouwt patataardappelen in Dwingeloo’, vertelt Jan. ‘Hij heeft ons geleverd en vervolgens hebben we ze met schil gesneden, gepoetst en voorgebakken. Deze echte Drentse friet is groot. We hebben frieten van wel vijftien centimeter gezien. De Drentse friet is verkrijgbaar zo lang de voorraad strekt’, laat Jan weten. In totaal nemen zo’n 800 cafetaria’s deel aan de eerste Nationale Frietweek. Zie ook www.weekvandefriet.nl